Η υιοθέτηση υγιεινών διατροφικών συνηθειών από μικρή ηλικία αποτελεί το μόνο ουσιαστικό τρόπο πρόληψης της παιδικής και ενήλικης παχυσαρκίας.
γράφει η Κία Καραγιάννη, Διατροφολόγος-Διαιτολόγος
Για την επίτευξη αυτού του στόχου η συμπεριφορά των γονιών παίζει καθοριστικό ρόλο. Γι’ αυτό το λόγο μην πείτε πως αυτό το θέμα αφορά μόνο στις μαμάδες. Μην ξεχνάτε πως κι εσείς αποτελείτε πρότυπο για το παιδί σας, ταυτίζεται μαζί σας και μαθαίνει βλέποντας σας. Έτσι, ενημερωθείτε κι εσείς κι εκπαιδεύστε το ώστε να βάλει τα σωστά θεμέλια της υγιεινής συμπεριφοράς.
Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας συνιστά το 10% των ημερήσιων θερμίδων να προέρχεται από την κατανάλωση ζάχαρης, ποσοστό που στη χώρα μας είναι αρκετά μεγαλύτερο.
Τα βήματα που μπορείτε να εφαρμόσετε και ό,τι πρέπει να γνωρίζετε κι εσείς
– Αρχίστε να δίνετε γλυκά στο παιδί σας κατά προτίμηση όταν θα γίνει 2-3 ετών.
– Προτιμήστε σπιτικά μπισκότα, μπάρες δημητριακών, κέικ. Προσπαθήστε να αγοράζετε όσο το δυνατό λιγότερο τυποποιημένα προϊόντα.
– Η ζάχαρη προστίθεται σε πολλά τρόφιμα όπως αναψυκτικά, κέικ, σοκολάτες, γλειφιτζούρια, καραμέλες, μπισκότα, κρέμες, παιδικά γιαούρτια, δημητριακά πρωινού, τυποποιημένοι χυμοί. Όταν θα βρεθείτε στο super market, διαβάστε τις διατροφικές ετικέτες των τροφίμων και ψάξτε για συστατικά όπως ζάχαρη, δεξτρόζη, σουκρόζη, σακχαρόζη, μαλτόζη, σιρόπι γλυκόζης. Επιλέξτε τα τρόφιμα που έχουν την μικρότερη ποσότητα των παραπάνω ουσιών.
– Εξηγήστε στο παιδί ότι με το γεύμα του μπορεί να έχει νερό. Όχι αναψυκτικό ή χυμό εμπορίου.
– Αν βρεθείτε μόνοι μαζί τους και πεινάει δώστε του ένα φρούτο. Μπορεί να φάει τουλάχιστον 2 φρούτα την ημέρα. Αποτελούν φυσική πηγή ζάχαρης με τη μορφή φρουκτόζης και είναι ιδιαιτέρως ωφέλιμα για τη σωστή ανάπτυξη των παιδιών.
– Μην προσφέρετε γλυκά σαν είδος επιβράβευσης, τιμωρίας ή δωροδοκίας. Αν το κάνετε αυτό το παιδί δε θα μπορεί να κατανοήσει το πραγματικό αίσθημα πείνας-κορεσμού. Ως συνέπεια θα τρώει όχι επειδή πεινάει πραγματικά αλλά για να νιώσει καλύτερα συναισθηματικά, συνήθεια που θα το ακολουθεί και στην ενήλικη ζωή.
– Μην απαγορεύετε από το παιδί σας εντελώς τα γλυκά. Συζητήστε μαζί του ότι θα καταναλώνει γλυκά κάποιες φορές την εβδομάδα.
Η διατροφολόγος-διαιτολόγος, ολιστικός βοτανολόγος, πιστοποιημένη life coach, Κία Καραγιάννη είναι ο άνθρωπος- σύμμαχος των superdads σε θέματα διατροφής για τους ίδιους αλλά και για τα παιδιά. Είναι ο σύμμαχος που θα μας βοηθήσει να μείνουμε fit και υγιείς. Ιδιοκτήτρια του Nutri Medical Hall, πρότυπης μονάδας που ασχολείται με το health coaching και εδρεύει στη Θεσσαλονίκη. Παρακολούθησε επαγγελματικά σεμινάρια για την αντιμετώπιση των διατροφικών διαταραχών και της παχυσαρκίας από το Ελληνικό Κέντρο Διατροφικών Διαταραχών σε συνεργασία με το Κέντρο Διατροφικών Διαταραχών της Μεγάλης Βρετανίας (NCFED). Στη συνέχεια σπούδασε στο Μαϊάμι των ΗΠΑ και έλαβε δίπλωμα Life Coach and Weight Loss Master Coach σύμφωνα με όλα τα απαιτούμενα κριτήρια από τον International Coach Federation (ICF). Έχει ολοκληρώσει σπουδές πάνω στο αντικείμενο της Ολιστικής Βοτανολογίας και ασχολείται με φυσικές αγωγές με βότανα ανάλογα με τις ανάγκες του κάθε οργανισμού. Έχει παρακολουθήσει σεμινάρια πάνω στην ψυχολογία της διατροφής, τη διευθέτηση αρμονικής σχέσης μεταξύ ειδικού και ασθενούς αλλά και την πρόληψη της παιδικής και εφηβικής παχυσαρκίας. Λαμβάνει μέρος σε σειρά συνεδρίων με σκοπό τη συνεχή ενημέρωσή της πάνω σε θέματα διατροφής και well being. Ασχολείται ενεργά με το οξειδωτικό στρες και την αντιοξειδωτική διατροφή διερευνώντας τις αποθήκες του κάθε οργανισμού σε αντιοξειδωτικά και δίνοντας συμβουλές για την ενίσχυση αυτών. Ασχολείται με την διαιτολογική υποστήριξη εφήβων ποδοσφαιριστών και έχει διατελέσει καθηγήτρια Διατροφής σε δημόσια ΙEK του νομού Θεσσαλονίκης. Δραστηριοποιείται επίσης στην παροχή διαιτολογικής υποστήριξης σε ιδιωτικούς βρεφονηπιακούς σταθμούς. Είναι μέλος του Πανελληνίου Συλλόγου Διαιτολόγων-Τεχνολόγων Διατροφής και της Ελληνικής Ιατρικής Εταιρείας Παχυσαρκίας.
